學校食堂的食品安全關(guān)系著所有師生的健康，2018年暑假期間，由銀川市市場監(jiān)督管理局投建的食品安全快速檢測室已在我校正式投入使用?？鞕z室由市市場監(jiān)管局統(tǒng)一配置食品快檢儀器、試劑等。可以供食堂對原材料農(nóng)殘等成分進行檢測。每天的檢測信息會實時上傳到“食安云廚”云平臺上，市場監(jiān)管局可實時監(jiān)督。如果檢測結(jié)果不合格學校會立即將食品封存，同時向市場監(jiān)督管理部門進行報告。
快檢室的檢測共包括農(nóng)藥殘留、甲醛、黃曲霉毒素等35個檢測項目，涵蓋了蔬菜、水果、米面油、禽肉等幾乎所有食品種類。在食品快檢過程中出現(xiàn)陽性結(jié)果的，按照《快速檢測不合格食品核查處置工作制度》要求，要立即向單位食品安全管理員和分管領(lǐng)導報告，本批食材要暫停銷售和使用。
